Jak zrobić zdrowe śniadanie z „niczego” w zaledwie kilka minut? 8 pomysłów na pyszne, zdrowe i odżywcze śniadanie z prostych składników

Pomidorowa szakszuka

Składniki (2 porcje):
• puszka krojonych pomidorów,
• 4 jaja,
• 1 łyżka oliwy,
• kawałek mozzarelli (można pominąć),
• ząbek czosnku,
• przyprawy: ostra papryka, bazylia, sól.

Sposób przygotowania: Na patelnię wlej oliwę i chwilkę podsmaż na niej posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj pomidory i smaż przez ok. 5 minut na dużym ogniu, aż część wody wyparuje. Następnie zrób w sosie cztery wgłębienie, a następnie w każde wbij jajo. Jeśli masz, dodaj również kawałki mozzarelli. Posyp przyprawami i przykryj pokrywką na kilka minut, aby białko jaja się ścięło, a żółtko pozostało płynne.