Karolina Głogowska
RedaktorStrona Kuchni
225 materiałów
Jestem związana z mediami od 2010 roku, a pisanie to moja praca i pasja. Po godzinach tańczę flamenco, śpiewam w zespole muzycznym lub piszę powieści psychologiczne. Miłość do gotowania i dobrego jedzenia odziedziczyłam w genach. Mój prapradziadek był kuchmistrzem na dworze Franciszka Józefa I, a dziadek prowadził restaurację. Mieliśmy owoce i warzywa z własnego ogrodu, samodzielnie wędzone ryby i mięsa. Szanuję tradycyjne przepisy, jednak rzadko się ich trzymam. Zawsze coś modyfikuję i ulepszam, składniki dodaję na tzw. oko, na podstawie smaku odtwarzam dania z podróży. Moje ukochane, kulinarne destynacje to Tajlandia i Włochy. Wolę wytrawnie i pikantnie, ale na ostatni posiłek wybrałabym mango sticky rice.
Aromatyczna zupa kalafiorowa jak u babci. Idealna na pierwsze danie
Pyszna i aromatyczna zupa kalafiorowa to klasyka polskiej kuchni. Robi się ją ze świeżych lub mrożonych warzyw, a jej przygotowanie nie wymaga wielkiego...
Puszyste ciasto ucierane z truskawkami. Zjesz i się zakochasz
Mam dla ciebie przepis na doskonałe ciasto z truskawkami. Jest tak proste do zrobienia, że poradzi z nim sobie nawet dziecko. To ciasto ucierane zawsze wychodzi...
W upały robię taką sałatę z ogórkami. Idealna do lekkiego obiadu
Chrupiąca sałata masłowa z ogórkami to pomysł na pyszną, prostą i szybką surówkę do obiadu. Jest lżejsza niż tradycyjna sałata ze śmietaną, wyrazista w smaku i...
Ten delikatny gulasz cię zachwyci. Sprawdź przepis na tradycyjny obiad z mięsem
Delikatne, rozpływające się w ustach mięso w pysznym sosie z dodatkiem śmietanki. Gulasz z cielęciny to pomysł na prosty, tradycyjny obiad, który z pewnością...
Domowe lody na patyku. Hit nie tylko z okazji Dnia Dziecka
Pyszne lody w polewie czekoladowej to pomysł na zdrowy deser dla najmłodszych i nie tylko. Domowe lody na patyku zrobisz w kilka chwil z łatwo dostępnych...
Lepsze niż szakszuka. Wystarczy zapiec w piekarniku. Niebo w gębie!
Kolacja czy śniadanie z jajek nie muszą być nudne. Jeśli znudziła ci się jajecznica, wypróbuj przepis na wyśmienite jajka z pieczoną fetą i pomidorkami. To...
Sałatka z paluszkami krabowymi. Lekka i wyrazista, idealna na imprezę
Szukasz pomysłu na prostą i pyszną przekąskę na imprezę? Przygotuj sałatkę z paluszkami krabowymi, ryżem, ogórkiem i kukurydzą. Dodaję do niej lekki sos...
Zachwycająca tarta z truskawkami i mascarpone. Zniknie do ostatniego okruszka
Tarta z truskawkami i mascarpone to jeden z najlepszych deserów na lato. Kruche ciasto, delikatny, słodki krem i świeże owoce idealnie do siebie pasują. Tartę...
Szaszłyki z boczku i schabu. Gratka dla wielbicieli mięsa
Wyśmienite szaszłyki na grilla z dwóch rodzajów mięsa to pomysł na smaczny i prosty do zrobienia obiad. Te szaszłyki ze schabu i boczku przygotowujesz w kilka...
Najprostsze ciasto drożdżowe z truskawkami. Dodaj jeden składnik i będzie wilgotne
Puszyste ciasto drożdżowe z truskawkami to pyszny wypiek na różne okazje. Możesz podać je na deser po obiedzie, podczas spotkania ze znajomymi czy upiec na...